Sector hostelería
Ingeniería para hostelería en Granada
Licencias de actividad, instalaciones y legalización integral para bares, restaurantes, cafeterías y hoteles. Tramitación ágil ante el Ayuntamiento y la Junta de Andalucía.
Por qué confiar tu local hostelero a nuestro equipo
Licencia de actividad ágil
Declaración responsable o autorización previa según aforo y actividad. Tramitación completa sin sorpresas.
Ventilación y extracción
Cálculo de renovaciones conforme a RITE y CTE DB-HS3. Campanas, conductos y filtros para cocinas profesionales.
Gas y PCI
Instalaciones de gas para cocinas, detección de CO y protección contra incendios con extintores, BIEs y señalética.
Climatización integral
Confort para clientes y personal: frío, calor, deshumidificación y cumplimiento acústico en terraza y salón.
Qué hacemos en hostelería
Bares y restaurantes
Proyecto integral de licencia de actividad, electricidad, climatización y ventilación para locales en el centro histórico, Pedro Antonio de Alarcón, Arabial y Realejo.
Hoteles y apartamentos turísticos
Instalaciones completas con PCI, alumbrado de emergencia y recorridos de evacuación. Cumplimiento de CTE DB-SI uso residencial público.
Cafeterías y locales de ocio
Adecuación a la Ley 13/1999 de espectáculos públicos de Andalucía. Instalaciones de gas, señalética y fontanería para locales en el Albaicín y zonas con protección patrimonial.
Normativa hostelera aplicable
Todo establecimiento hostelero en Andalucía debe cumplir:
- GICA — Gestión Integrada de Calidad Ambiental
- Ley 13/1999 — espectáculos públicos y actividades recreativas
- CTE DB-SI — seguridad contra incendios
- REBT ITC-BT-28 — locales de pública concurrencia
- RITE — instalaciones térmicas
- RD 865/2003 — prevención de legionella
Proyectos tipo que abordamos
Apertura de restaurante en centro histórico
Licencia de actividad con proyecto completo: electricidad ITC-BT-28, ventilación de cocina, gas, PCI y accesibilidad. Coordinación con Urbanismo por entorno protegido.
Reforma de bar con terraza en Pedro Antonio
Ampliación de potencia eléctrica, nueva climatización silenciosa para cumplir ordenanza de ruido y adecuación de la extracción de humos.
Hotel boutique en el Albaicín
Proyecto integral con detección de incendios, alumbrado de emergencia, recorridos de evacuación y señalética conforme a CTE DB-SI uso residencial público.
Cafetería con cocina en Arabial
Instalación de gas canalizado, campana extractora con filtros de carbón activo, climatización VRF y legalización eléctrica completa.
¿Vas a abrir o reformar un local hostelero?
Cuéntanos la ubicación y el tipo de negocio. Te asesoramos sobre los trámites necesarios y te enviamos presupuesto sin compromiso.
Servicios que aplicamos en hostelería
Aire comprimido
Diseño, instalación y legalización de redes de aire comprimido industrial en Granada. Compresores, secadores, filtración y recuperación de calor. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Señalética
Diseño e instalación de señalética de seguridad, evacuación y PCI bajo UNE-EN ISO 7010 en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Recorridos de evacuación
Cálculo de ocupación, dimensionado de salidas y diseño de recorridos de evacuación bajo CTE DB-SI 3 en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Alumbrado de emergencia
Diseño, cálculo y legalización de alumbrado de emergencia bajo CTE DB-SUA 4 y REBT ITC-BT-28 en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Frío industrial
Proyectos de frío industrial con diseño de cámaras frigoríficas, centrales de refrigeración y legalización RSIF en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Saneamiento
Proyectos de saneamiento con redes separativas, SUDS y tratamiento de vertidos en Granada. Dimensionado hidráulico y legalización CTE DB-HS5. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Fontanería
Proyectos de fontanería con instalación de agua fría y ACS en Granada. Cálculo de caudales, prevención de legionella y legalización CTE. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Instalaciones de gas
Proyectos de instalaciones de gas natural y GLP en Granada. Diseño de redes, legalización y boletín IG certificado. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Calefacción
Proyectos de calefacción con suelo radiante, aerotermia y calderas de condensación en Granada. Dimensionado térmico y legalización RITE. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Ventilación
Proyectos de ventilación mecánica y calidad del aire interior en Granada. Cálculo de caudales, diseño de conductos y cumplimiento CTE DB-HS3. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Diseño de instalaciones en 3D
Modelado BIM e infografías 3D de instalaciones técnicas en Granada. Detecta interferencias y valida soluciones antes de obra. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Licencia de actividad
Tramitación completa de licencias de actividad, aperturas y declaraciones responsables en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Protección contra incendios
Sistemas de detección, alarma y extinción bajo CTE DB-SI, RIPCI y RSCIEI en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Electricidad de baja tensión
Proyectos y legalización de instalaciones eléctricas de baja tensión bajo REBT en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Climatización
Proyectos de climatización integral para viviendas, oficinas, hostelería e industria en Granada. Cobertura en Jaén y Málaga.
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Fotovoltaica
Proyectos de autoconsumo fotovoltaico con y sin excedentes en Granada. Diseño, legalización y tramitación integral. Cobertura en Jaén y Málaga.
Saber más →Cómo trabajamos tu proyecto hostelero
Proceso transparente en cinco fases:
- 1Consulta previa urbanística: verificamos compatibilidad del uso hostelero con el PGOU y la normativa local.
- 2Proyecto técnico: cálculos de electricidad, ventilación, gas, PCI y accesibilidad. Planos y memorias para visado.
- 3Tramitación de licencia: declaración responsable o autorización previa ante el Ayuntamiento y la Junta.
- 4Dirección de obra: supervisamos la ejecución, coordinamos gremios y verificamos cumplimiento normativo.
- 5Legalización y apertura: boletines, certificados OCA, alta en Industria y autorización de terraza si procede.
Preguntas frecuentes sobre ingeniería para hostelería
¿Necesito licencia de actividad para abrir un bar? +
Sí. En Granada se tramita mediante declaración responsable para actividades inocuas o autorización previa si el aforo supera 500 personas o se incluyen espectáculos. Te indicamos qué vía aplica a tu caso.
¿Qué plazo tiene la declaración responsable? +
Permite el inicio de actividad desde su presentación. El Ayuntamiento dispone de 6 meses para inspeccionar y verificar el cumplimiento del proyecto presentado.
¿Es obligatoria la extracción de humos en cocina? +
Sí. El RITE y el CTE DB-HS3 exigen ventilación específica en cocinas profesionales. La campana debe evacuar a cubierta o disponer de filtros homologados según ordenanza municipal.
¿Qué protección contra incendios necesita mi restaurante? +
Depende de la superficie y el aforo. Como mínimo: extintores, alumbrado de emergencia, señalética y recorridos de evacuación. Con más de 500 m² o sótano pueden requerirse BIEs y detección automática.
¿Puedo abrir un local hostelero en el Albaicín? +
Sí, pero con condiciones especiales por la protección BIC del barrio. La fachada, rótulos y terraza requieren informe patrimonial. Gestionamos todo el proceso con el Ayuntamiento.
Cuéntanos tu proyecto hostelero
Indica la dirección del local, tipo de negocio y superficie. Te respondemos en menos de 24 horas laborables.
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